一碗亲切的52传奇重庆小面

重庆有一种美食与火锅一样出名，那就是重庆小面。自从在《舌尖上的中国》中小面播出后，重庆小面从此彻响了全国，一发不可收拾。52传奇重庆小面，便是山城——走出的代表，小面的佼佼者，被誉为“正宗重庆小面传承者”的小面品牌，已正式进驻京城。

  

 

小面的“小”，得名于人们对小面的那份熟悉感与亲切感。小面之所以称 “小”，并不是指面条本身的大小，而是指素面，除了面，只添加少量青菜。所谓小面，就是面条不放任何浇头，只放一些作料，然后把作料和开，就可以吃了。