烤牛肉茄子的做法详细介绍更新于:2015-3-20 17:03:29
分享烤牛肉茄子的做法,让更多人知道
烤牛肉茄子的简介及特色茄子软糯,牛肉韧而不干,香辣可口。菜系及功效:家常菜谱
烤牛肉茄子的制作食材:牛肉,茄子。小葱,蒜,青红柿子椒。 盐,鸡精,料酒,胡椒粉,白糖,酱油,辣酱,香油。 烤牛肉茄子的做法详细步骤1、将茄子切成条,蒜切片,牛肉切成薄片,放入器皿中,放入切好的青红柿子椒、小葱,加入鸡精、胡椒粉、料酒、白糖、酱油、辣酱、香油、少许素油搅拌均匀腌制片刻;2、坐锅点火倒入油,下蒜片煸炒出香味,放入茄条,加少许水将茄子焖熟取出放在盘中; 3、将腌制好的牛肉放入锅中大火煸炒,至熟后取出浇在茄子上即可。 |
|
来自: 侗乡人1961 > 《(18)牛肉做法大全》