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今天老妈的茄子要摘完了，实在太多了，一下子又吃不完，那怎么办呢，老妈说要做个独家秘制的茄子，而且放着还不会坏，下面我们来看看吧  食材：茄子10个，盐适量，蒜半斤，葱适量 做法 1、茄子洗干净，上锅蒸熟，然后拿出来放凉 2、蒜剁成蒜末备用，葱切葱花 3、放凉的茄子葱中间切成两半，不要切断了  4、把切好的蒜末跟葱末搅拌在一起 5、拿一个茄子，放入一勺蒜葱末，填好 6、把所有的茄子都放上葱蒜末，然后放入到保鲜盒中，每放一层就在上面撒上少许盐，然后密封放入冰箱一天过后就可以吃拉  美味的蒜茄子就做好了，大饼喜欢吃的时候拿出来拌饭，然后加上酱油，或者是炖肉都超级好吃，不知道朋友们有没吃过，是怎么吃的，欢迎在下方给大饼留言哦 |
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