特色美食——新疆手抓饭 2016-03-14 舌尖大妈
手抓饭可谓新疆的一道特色美食 去新疆当然是不会错过 和小编一起来看看吧! 点击播放GIF/17K 1、准备好所需要的食材 2、大米用清水洗过后浸泡15分钟左右、红萝卜去皮洗净后切小段、洋葱洗净后随意切块、羊排剁成3~5cm长的段; 3、锅中加入少许油,放入洋葱小火慢慢翻炒 4、待洋葱炒出香味后,放入羊排中火翻炒 5、待羊排炒至两面变金黄色时,加入红萝卜 6、翻炒几下,加水煮至开锅,加盐和生抽关火 7、将煮开锅后的羊排萝卜汤汁倒入压力煲中 8、加入浸泡好的大米(米泡好后沥掉水份),用筷子趴平整 9、接通压力煲电源,选择煮饭功能,待压力煲状态变为保湿状态,关掉电源,等10分钟左右后,打开压力煲,滴上几滴香油,将米饭和菜拌均出锅 成品图 —THE END— 长按识别二维码,关注舌尖大妈 点击展开全文
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