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爆炒青椒鱿鱼卷的做法 2016-02-11 教你怎么做饭 鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。富含人体必需的多种氨基酸，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，特别是鲜活鱿鱼中蛋白质含量高，脂肪含量极低，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。同时还能补充脑力、是有益健康的食物。 主料 鱿鱼1只胡萝卜半根青椒1只 辅料 姜3片 现磨黑胡椒粉2克 鸡粉2克 料酒10毫升 生抽10毫升 食用油适量 爆炒青椒鱿鱼卷的做法 1.将鱿鱼去衣洗净花刀切好，青椒洗净切小，胡萝卜洗净切片 2.锅中注入适量清水下，加少许的料酒和放几片姜，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一，然后捞出沥干水，起油锅，爆香姜，下鱿鱼卷爆炒一下盛出待用 3.另将青椒和胡萝卜片炒香后 4.加入鱿鱼卷爆炒2分种，加入料酒，生抽和沿锅边溜点水，出锅前加少许的鸡粉和现磨黑胡椒粉就ok了 5.装盘，开吃~ 烹饪技巧 加少许的料酒和放几片姜焯鱿鱼可以去腥 【订阅留言你想做的菜】 微信订阅号：caca1500 你想做什么菜，关注微信号留言，我们会帮你找此类文章，里面还有一个美味交流吧，可以在里面讨论。 点击展开全文
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