豆浆、蛋清和蛋黄一起蒸熟的豆腐呈淡黄色,微微泛着柔润的光泽,口感富有弹性并细腻均匀。 营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。 含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高 健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 .1、所需材料 2、食用油放锅中烧热,放入肉末,姜末翻炒一分钟左右,加入酱油,美味鲜酱油,盐继续翻炒,侍有酱香味后盛出备用 3、将豆腐从包装盒里放盘子中 4、将肉末均匀的放在豆腐上 5、将鸡蛋直接打在肉末上 5、将鸡蛋直接打在肉末上 6、撒上少许葱花 7、凉水大火上锅蒸,蒸开后转小火再蒸两分钟即可关火出锅 |
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