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日式炒苦瓜

 godaisky 2016-05-10

日式炒苦瓜

2016-05-09 06:26:04    作者:安妮戴    菜谱类别:更新菜谱   菜谱热度:2

      "我很爱吃台湾的排骨炖苦瓜汤,在日本看不到台湾品种的白苦瓜,只能买青苦瓜来煮汤,没想到苦到吃不下去,加了糖还是一样的苦,那一锅就这么丢掉了!之后偶然吃到朋友弄的沖绳料理炒苦瓜,没想到是这么的好吃,在家裏也可以自己煮,现在是我家爱吃料理的其中之一了,放凉了一样好吃,是炙热夏天的一品家庭小菜喔!"

日式炒苦瓜
青苦瓜一根
猪肉丝适当
板豆腐一块
蛋两个
盐巴一汤匙
味精少许
香油少许
相关标签:盐巴   板豆腐   味精     香油

步骤1

日本沖绳料理炒苦瓜(ゴーヤチャンプル)1

苦瓜切丝块,水裏放点盐巴,中小火烫10分钟。

步骤2

日本沖绳料理炒苦瓜(ゴーヤチャンプル)2

热锅放油先炒苦瓜。

步骤3

日本沖绳料理炒苦瓜(ゴーヤチャンプル)3

之后加入猪肉丝炒过。

步骤4

日本沖绳料理炒苦瓜(ゴーヤチャンプル)4

之后加入板豆腐,翻炒一下。

步骤5

日本沖绳料理炒苦瓜(ゴーヤチャンプル)5

马上放入搅拌均匀的蛋,等蛋稍微熟,再翻炒。

步骤6

日本沖绳料理炒苦瓜(ゴーヤチャンプル)6

放入所有调味料,翻炒均匀,即可盛盘。

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