日式炒苦瓜2016-05-09 06:26:04 作者:安妮戴 菜谱类别:更新菜谱 菜谱热度:2
"我很爱吃台湾的排骨炖苦瓜汤,在日本看不到台湾品种的白苦瓜,只能买青苦瓜来煮汤,没想到苦到吃不下去,加了糖还是一样的苦,那一锅就这么丢掉了!之后偶然吃到朋友弄的沖绳料理炒苦瓜,没想到是这么的好吃,在家裏也可以自己煮,现在是我家爱吃料理的其中之一了,放凉了一样好吃,是炙热夏天的一品家庭小菜喔!"
步骤1苦瓜切丝块,水裏放点盐巴,中小火烫10分钟。 步骤2热锅放油先炒苦瓜。 步骤3之后加入猪肉丝炒过。 步骤4之后加入板豆腐,翻炒一下。 步骤5马上放入搅拌均匀的蛋,等蛋稍微熟,再翻炒。 步骤6放入所有调味料,翻炒均匀,即可盛盘。
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