油淋牛肉的做法

油淋牛肉的做法详细介绍

更新于：2015-4-3 17:47:23

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 拌
食材明细
牛肉(瘦)200克
辣椒(红、尖)20克
大葱50克	姜50克
色拉油30克	白砂糖1克
香油3克

油淋牛肉的做法详细步骤

1. 将熟牛肉切成丝；
2. 葱、姜洗净切丝；
3. 红辣椒切粒备用；
4. 将所有调味料与牛骨高汤混合成调味汁；
5. 把熟牛肉丝装盘，淋上调味汁；
6. 再加上葱丝、姜丝、辣椒粒置于熟牛肉丝上；
7. 把30克色拉油烧热后淋在牛肉丝上即可。