让减肥族也无法淡定

    油炸食品，是我最喜欢的呢，

    要不是担心长肉，我真是能天天做来吃。

 

    就是在减肥状态的现在，我也忍不住又做了次炸芝麻片，嘻嘻

    这次试了发面版本的，口感更蓬松，吃起来更香脆哦。

    添加了些许的黑芝麻，也算是给油炸食品增加点营养吧。

    一口下去，浓浓的芝麻香，齿颊留香呀！好吃！

食材：

面粉250克

鸡蛋一个

酵母3克

盐3克

黑芝麻一把

 

过程：

1.黑芝麻用烤箱烤香。

2.面粉和酵母粉、鸡蛋、适量水一起 放入面包桶，设置发面档，将面团揉好发酵

3.将发酵好的面团取出，排气

4.案板上撒上适量面粉，将排气的面团放在上面，用擀面杖擀平，均匀地撒上黑芝麻

5.从上至下卷起来后，从左至右团成饼状

6.用手稍微压平后，再次擀成饼

7.用切面板将面片分割成三角形

8.放入油锅，炸制金黄，出锅、沥油

 

小贴士：

1、面片稍微擀薄一点，口感会更酥脆。
2、炸的时候要不停翻动，让三角片均匀受热。
3、黑芝麻烤香后再进行下一步操作，吃起来更香。