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面粉还能这样做, 不用一滴水, 比面包火烧都好吃, 老婆3个不够吃

 白云馆928 2019-01-07

我是原创作者:为爱下厨

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《蓝莓香酥饼》

两袋纯牛奶,热水浸泡,打入两个鸡蛋。

倒入240克纯牛奶,加入5克酵母,一勺白糖,用筷子搅拌均匀。

碗内加入400克面粉,倒入鸡蛋液,搅拌成絮状。

轻柔一下,加入15克熟油,揉至不沾手,成光滑的面团。

盖上一次性保鲜膜,发酵至两倍大小。

倒入花生碎,白芝麻,黑芝麻,葡萄干。

加入适量蓝莓酱,搅拌均匀。

面团发酵1.5小时以后,成蜂窝煤状。

面团轻柔排出气泡,揉成长条状,切成剂子。

按压成窝头状,加入一勺半馅料。

捏成包子封口,再揉成馒头状,二次发酵20分钟。

面团抹上少许面粉,用杯子按压成饼。

面饼放入烤盘内,表面刷油,再一成蛋黄液,撒上白芝麻。

    

烤箱200度提前预热,上下火15分钟。

馅饼这样做,方法简单又好吃,比烧饼面包都香。

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为爱下厨

好吃又简单的《蓝莓香酥饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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