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现在这个季节真是太舒服了，早早起来准备给家里老人，小孩子做点美食，中午之前能赶回家。天气一凉爽了，全身都是舒服的，点心类的唯独，开口酥和豆沙包是小孩子们都无法拒绝的，而这两样也是我最拿手的，反正豆沙包出现在我家里几率还是非常大的，因为带了一点豆沙馅，就算放凉了也是非常松软好吃，真的是居家，旅游必备。而且豆沙包真的发挥能力可以非常大，随便做一个造型，都是极其漂亮的，像面包房买回来的一样。今天给大家分享一个花瓣造型了，特别漂亮，这种方法可以用于面包，馒头。有喜欢的朋友也可以试一试。  【制作食材】高筋面粉、白糖、盐、食用油、黄油、豆沙、黑芝麻、鸡蛋、牛奶、酵母 【制作步骤】 第一步：我按制作6个花瓣面包的比例来说个配料，如果你需要多一些，就按这个比例成倍增加就可以了。300克高筋面粉，打一个鸡蛋，加入4克酵母，2克食用盐，35克牛奶，用150毫升的纯牛奶来和面（如果想让面包的奶味重一点，可以用学生奶粉来代替，用奶粉的比例加水调成牛奶以后，倒入面粉中，这样做出来的糕点会更加的香）。  第二步：我今天做的比较多，所以用面包机和面了300克，又自己用手揉了400克的面团，差点没累死我。面包很好做，没有机器的帮忙，和面真的是一个体力活。把上面的材料和好以后，如下面左图成一团非常粘手的面团，然后加入黄油30克，继续和面，面团会慢慢的，越来越光滑，有筋道，手工和面差不多要揉40分钟，就会拉出这样薄薄的膜就可以盖上保鲜膜开始发面了。  第三步：发好的面，手上沾一点干面粉，按压不回缩，就可以用了。发好的面放在硅胶案板上揉匀排出里面的空气，然后再把面团分成50克一个的剂子。  第四步：我在超市买的熟豆沙，一次一小勺说10克，然后搓成球。面团按扁包入豆沙馅，再用擀面杖来回擀一下，擀成自己希望的大小，再圆形的饼上切上6刀，如下图展示的这样，然后把花瓣两边再捏，依然做完，一个6叶小花就做好了。  第五步：做好的花瓣面包，摆在烤盘中，进行二次醒发，为了让他们醒发的更快一些，可以整盘放进烤箱，下面用一个碗倒入开水，关上烤箱门，约15分钟就能把面团发至两倍大小。发好的面，刷一层鸡蛋液，这样烤出来才会金黄又漂亮。  第六步：花瓣中间用黑芝麻做一个点缀，我喜欢用一个擀面杖沾水沾芝麻然后再沾在面包上。全面做好放进烤箱，烤箱提前预热5分钟，然后再放面包。170度20分钟，面包就出锅了，不要太美丽，关键超级好吃，小朋友对于这种美丽的造型面包，喜欢的不要不要的。  所以说烤箱真的并不重要，我用如此烂的小烤箱，照样做出了漂亮的美食，所以多多跟我学技术吧，哈哈。一盘只能摆8个，我生生烤了3盘，才会点心做好，已经十二点了，出发回老家，看看妈妈看看家里的老人。 
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