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准备食材： 准备食材：高筋面粉400克，笨鸡蛋3个，酵母粉3克，白糖适量，玉米油适量，豆沙馅适量。 具体做法如下： 1.取一个面盆，加入400克高筋面粉，打入3个笨鸡蛋，加入3克酵母粉，搅拌均匀。然后加入20克食用油，再次搅拌均匀以后，揉成面团。盖上一层透明的保鲜膜，放到温暖的地方，使面团发酵至两倍大。  2.面团发酵至两倍大以后，将面团取出，放在案板上，用刀切成大小均匀的面剂，再把每个小面剂简单的揉一下，揉成光滑的面团。  3.取一个面团，用手将面团按成中间厚，四周薄的面皮，然后加入适量的豆沙馅，像包包子一样转圈收口，捏紧，然后收口向下团圆。  4.刷子上蘸点食用油，在团好的面团表面刷一层油，防止面团风化干裂。都刷好以后，盖上保鲜膜，二次醒发15分钟。  5.热锅加油，油要多加一些，大火将油烧至六成热后，调中小火，下入面包胚，炸至定型以后，用筷子翻动一下，让面包胚每一面都受热均匀。  6.面包胚炸至四面金黄后，控油捞出。  7.炸好的面包放在案板上，稍微放凉，用筛子在面包的表面均匀的筛入一层糖粉。  这样一道美味的油炸豆沙馅小面包就做好了！一口咬下去，香甜软糯，吃起来特别的香，如果当时吃不完，还可以装入保鲜袋里储存，早上时间比较赶，没空做早饭的时候给老公和孩子吃！  我们掰开一个面包给大家看一下，里面全都是蜂窝，金黄金黄的，看起来特别有食欲！喜欢的朋友也赶快试试吧！真的特别的简单，特别的好吃哦！  温馨小贴士： 做面包一定要用高筋面粉，低筋面粉是用来做蛋糕的，面要调的软一些，还要多醒发一会，这样做出的面包才会松软起蜂窝。 如果家里有烤箱，不喜欢吃油炸的，可以直接将面包胚放入烤箱烤。 如果做的比较多，一顿没有吃完，一定记得装进保鲜袋里，密封保存，这样面包不会变硬。 |
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