随着夏天一天天热起来
北京难熬的苦夏又要开始了 没有胃口、食欲不振、犯困没精神 你是不是也得了所谓的“五月病” 攻克这病 一碗清爽的凉面就能解决了
老北京人提起麻酱凉面最先想到的地儿绝对是这儿,多少人从小吃到大的回忆。明明就是简单的芝麻酱、蒜泥、面条、黄瓜丝儿,为什么他们家的味儿总是让人牵肠挂肚呢?
他们家的凉面面条筋道有弹性,入口微甜,回味儿还有点淡淡的芥末的辣味,这一大盘摆在面前,绝对让你忘了“食欲不振”是什么感觉。
必点的还有他们家自己腌制的酸辣瓜条,黄瓜经过腌制除了爽脆还多了几分劲道,酸酸甜甜辣辣的,和麻酱凉面绝配!
地址:西城区 新街口南大街14号(庆丰包子) 裂墙推荐:麻酱凉面、酸辣瓜条、担担面 人均:17元
都说林静小吃的麻辣烫是全北京最好吃的麻辣烫,但你知道吗?他们家的凉面也是不得不提的美味。
麻辣烫、凉面、酸辣粉还有北京孩子小时候常喝的黑加仑、北冰洋,就这简单的几样就足够让“林静”在西边美食界站住脚了。
地址:海淀区 复兴路五棵松地铁西北口西侧(五棵松地铁西北口西)
裂墙推荐:麻辣烫、麻辣凉面、酸辣粉 人均:33元
小潮妞心目中京城宫保鸡丁第一家,不过他家的鸡丝凉面也是妥妥的招牌必点菜。
分量超级大,筋道的面条配上爽脆的黄瓜丝还有软嫩的手撕鸡胸肉,看着不起眼,入口才觉得惊艳啊!
地址:西城区 北礼士路58号(官园桥西南侧) 裂墙推荐:宫保鸡丁、鸡丝凉面、樟茶鸭 人均:89元
力力豆花庄也算得上川菜老字号了,菜品维持了国营饭店不太惊艳却稳定发挥的水准。
力力豆花庄的凉面口味上多了一点甜面酱的味道,属于越吃越上瘾类型,嘴上说着“这么大一盘肯定吃不了”,但实际上分分钟秒光。一定要加点辣椒,再配上满嘴香的花生碎,夏天再不想吃饭也能给你治好了。
地址:东城区 广渠门外大街37号(广渠门桥东北角) 裂墙推荐:四川凉面、宫保鸡丁、担担面、豆花 人均:75元
华天延吉餐厅也算是老北京人聚集地之一,多少人回忆里的朝鲜冷面都是在这儿吃的。
筋道的荞麦面浸在酸甜爽口的冷面汤里,要是觉得不够酸,还可以再倒点儿他们家自制的白醋,冰冰凉凉的一大碗,再配上辣辣的拌牛肉,顿时让人觉得食欲大开。
地址:西城区 西四北大街181号(近府右街) 裂墙推荐:延吉冷面、辣牛肉、明太鱼 人均:35元
日本除了拉面还有荞麦面,据说是日本本土工厂生产的荞麦粉手工做的面,吃惯了中式韩式的,可以换换口味,常常日本夏天的味道。
荞麦面绝对的手工制作,吃起来QQ弹弹的,根据自己的口味在冰冰的汤汁里放入葱花和芥末,夏日祛暑良方。值得一提的是,他家的荞麦面有三种颜色,白色是原味的,黑色是没有剔除麦麸的,所以口感有稍许颗粒感,而绿色则是加了抹茶的,每一种都别有风味。
地址:朝阳区 亮马桥路40号21世纪饭店1层(好运街) 裂墙推荐:荞麦面、刺身、烤鳗鱼 人均:138元
简单随意的创意小馆儿,菜品更加偏向粤菜,饭事暖胃更暖心,光看名字就让人觉得清清爽爽。
面条爽滑劲道,充斥着浓浓的葱油香气,没胃口的时候,光闻到味道,就开始食指大动了。
地址:大兴区 欣宁街15号荟聚购物中心3F 裂墙推荐:虾皇饺、五行小笼包、虾干儿葱油拌面 人均:53元
- END - 编辑 永远 图片来源 网络 投稿:bjwx0100@foxmail.com
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