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牛奶被营养学家誉为“最接近完善的食物”虽然大家都知道喝牛奶好，但具体怎样喝才能发挥喝牛奶的最大功效呢？
1.补钙 牛奶中含钙较多，而且这些钙也极易被机体吸收与利用，摄取又便捷，因此牛奶成为人们补钙的首选。 2.强免疫力 牛奶的营养成分很高，微量元素也非常的丰富，牛奶对于维护免疫功能的正常运转有着其他食物所无可取代的作用。 3. 有助于睡眠 喝牛奶可缓解失眠，被誉为是“失眠者的良药”，常喝牛奶能起到很好的镇静作用。 4. 缓解疲劳、维持血压 牛奶中含有丰富的钾，常喝可缓解身体疲劳，维持心肌正常功能。 5. 美容养颜 牛奶中的优质蛋白含量很高，能补充肌肤所需的蛋白质和水，其所含的抗氧化剂：维生素A、维生素C和维生素E，可使皮肤更加的嫩滑、富有弹性。 6. 养胃 牛奶具有中和胃酸与加强胃功能之效，患有胃炎者，可经常喝些牛奶缓解与恢复。
既然喝牛奶有如此之多的好处，那具体怎样喝才最健康？使营养加倍呢？ 1. 牛奶最好加热以后再喝 加热的牛奶要比冷牛奶更容易被吸收。 2. 煮牛奶的温度要适中 煮牛奶的温度控制在70℃-60℃之间，煮3到5分钟就可以了。温度过高，煮太久则破坏牛奶的营养成分，温度过低，则起不到杀菌的作用。 3. 煮牛奶的时候不要加糖 加热的时候，糖会和牛奶中的氨基酸发生反应，喝了这样的牛奶极易产生肠胃不适、呕吐、腹泻等症状，威胁您的健康。
接下来，和大家聊聊关于牛奶的一些误区： 1.高钙奶要比普通牛奶补钙效果要好吗？ 其实这只是商家吸引人们购买的一种诱惑，要知道牛奶中加钙是一件很难的事情，即便加入进去的钙，量也是非常的有限，并且不能保证与牛奶原来的钙吸收率一样高，所以建议还是买普通的牛奶，补钙效果一样高。 2.高价的牛奶营养价值就高吗？ 在这里我要很明确的告诉大家，未必牛奶中的营养价值的高低与价格会成正比，因为这里涉及到很多成本费，比如包装、广告、营销费用、利润等等，切勿太过于相信广告上的一些话语，有些只不过是各种概念的炒作诱惑罢了。 3.纯牛奶与乳饮料的区分 乳饮料包装上标有“饮料”“饮品”等字样，其配料表上还会含有水以及各种食品添加剂，如果不仔细看，很容易与纯牛奶混淆一起，当做纯牛奶买回家，其实乳饮料的营养成分与纯牛奶相差很大，购买时，一定要看清是否是自己心目中所要买的牛奶。 4.果蔬奶营养价值更高？ 果蔬奶里的果粒经过高温加工，营养成分必然会大大的折扣，远远不如分开吃更有营养，并且果蔬奶配料表上，大部分的配料为水，所含的果蔬与奶并没有想象中的那么丰富，所以靠果蔬奶补充的营养远远不能满足机体的需求。 适宜人群：男女老少皆宜，但乳糖不耐受者、牛奶过敏者等患者不适宜喝牛奶
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