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西红柿土豆炖牛肉

 吃货中山 2016-05-17

西红柿土豆炖牛肉

西红柿土豆炖牛肉的做法
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健康功效:

西红柿:健胃、消食积、生津止渴
土豆:和胃、解毒、消肿
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

菜谱做法:

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解1

    1.准备好食材、牛肉、土豆、西红柿,葱、姜、

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解2

    2.牛肉洗干净、切块。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解3

    3.锅加入凉水、下入牛肉、凉水可以排除牛肉中血水。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解4

    4.开锅5分钟把牛肉捞出过凉、用水洗掉浮沫备用、葱姜切丝备用。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解5

    5.锅烧热到人少许油、下入牛肉翻炒、加入料酒,生抽,糖、葱姜翻炒变色。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解6

    6.炒好牛肉加入开水。在倒入高压锅,放入花椒、大料,加适量的盐、盖上锅盖炖40分钟。

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解7

    7.土豆切滚刀块,西红柿用开水烫一下把皮剥掉切块备用r

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解8

    8.锅烧热加入少许油,先加入土豆翻炒至土豆金黄,在加入西红翻炒

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解9

    9.然后加入炖好的牛肉连炖牛肉汤一起倒入锅中、

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法图解10

    10.炖好了、装盘了、香浓的西红柿、土豆炖牛肉、 点缀一下西红柿花,香菜,可以开饭了。

菜谱小贴士:

内蒙古牛肉、炖的时候不用加过多调料、这边肉做出来非常鲜,牛肉味很正、不过牛肉 要多炖一会、高压锅大概得40分钟左右、我切的块大的、不要把汤炖干、我没有加味精、鸡精,我做菜不放的。

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