家中有宝宝儿的,家长都会为孩子成长中的许许多多问题困扰着,比如食欲不好,免疫力不高,经常感冒,咳嗽,或者久咳不好,大便搪,挑食等等。。。。。 看了罗大伦教授的博客,里面介绍了一中养生膏的做法,感觉挺不错的,而且是有据可查的。据说清宫廷中,历代的皇帝都喜欢吃健脾的神奇八珍糕作为辅食来保养的。乾隆爷, 慈禧太后都吃了多年呢。不过咱要自己做八珍糕必须明确的是,必须是脾胃虚弱的症状你再做来吃。 关于健脾八珍糕的传说: 于是我也做来给孩子和家人尝尝: 药材:太子参(30g)、白术(30g)、茯苓(30g)、山药(30g)、薏苡仁(30g)、莲子肉(30g)、芡实(30)、白扁豆(大便干的话去掉,成人用法改成杏仁也行,)、生山楂(15g). 炒麦芽(15g) 辅料:糯米面 200g 大米面 200g 白糖100g (其实用不了200克 150克就够了 白糖50克也够了 因为药给分成了3份了) 主治:健脾益胃,补肺气 ,用于老年、小儿及病后脾胃虚弱,消化不良,面色萎黄,腹胀便溏。 适用人群:大人小孩子都可以。(八珍糕这方子最早是给小孩吃的。) (提示:药材最好去同仁堂这些老字号药店买,品质有保障。 同时让药店的人员给打成粉末 记得给筛一下 分成3到4份就好,加工费很便宜的,筛出来的颗粒粉末留着煮粥用) 第一步:把药粉(我分成了3份了)和糯米面 大米面 白糖一起放到容器中搅拌 如图:
第二步:加温水搅拌下手和面中,最后和(huo)好面后,一定是均匀后的奥 如下图
盖上盖子醒面15分钟, 第三步:上火开始蒸了 把面团做成饼状 或者膏状都可以的 越小越好 这样能充分蒸熟它。吃的时候还方便呢。。。 记得最少蒸20分钟 是锅开后开始计算时间的 八珍糕的发明者,明朝大医陈功实说:一个脾胃虚弱之人,如果服用八珍糕百日以后,他就会身轻气爽、元气大增,其绝妙之处难以尽述。
婴幼儿的话,建议用藕粉代替糯米面 易于消化 同时,大便干燥的孩子可以不加那个白扁豆 妈妈们没有时间做这个膏,就把那个粉末研磨好的,每次取几小勺子放到粥里煮开了一起喝吧 或者直接用水煮开了 加点白糖喝也行的。(记得也是 煮开了的呢)记得买药材的时候最好去老字号药店奥 在孩子发病的急性期,还是要对症治疗,如果孩子的舌头红,舌头上满布明显突起的红点,说明有热,此时要清热,等热去了,再服用调理脾胃的药物。 此为药物,调理好后,马上量减,好了后就可以停服了。 |
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