红焖香酥带鱼

     带鱼肉多刺少，味道鲜美，含多种营养素，带鱼麟可以降低胆固醇，防止动脉硬化，预防冠状动脉心脏病，抗癌等。

      做个红焖香酥带鱼，可配饭，可配馒头，烧饼，营养美味

      无论我们被世俗烟火熏染多久，被浑浊的世态浸泡多深，心灵深处始终有一处最洁净得角落，永远如初时美好 

            红焖香酥带鱼的做法:

      1.带鱼清洗干净，切段.

      2.每段的两面都直刀隔段切到骨头处，不能切断。

      3.淋干水，表面拍面粉，入油锅炸成两面金黄色。

      4.锅中放少许油，爆香姜片和蒜片，接着放炸好的鱼，加开水，没过鱼。

      5.水中加盐，料酒，五香粉，酱油，醋，中小火炖半个小时，汤汁都被鱼吸收了，就可以了。