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简单又美味的原味黄油曲奇，不做不知道，好吃到吓你一跳呢
原料： 低筋面粉(180克) 黄油 （90克） 细砂糖（80g） 鸡蛋 （50g） 香草精适量
准备材料：过筛好面粉。 
黄油室温软化，倒入细砂糖搅拌均匀。 
用打蛋器将黄油打发到体积膨大，颜色稍浅即可，分两到三次加入打散的鸡蛋液。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合才可加入下一次。 
黄油打发好呈现轻盈，蓬松的质地。必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。 
在黄油糊里加入香草精。没有的话可以不加。筛入面粉，用刮刀搅拌均匀成曲奇面糊。 
把面糊装进裱花袋、在烤盘上挤出面糊。 
预热烤箱，180度，中层，10分钟，（各家烤箱温度不一样，根据自家烤箱制定温度）。便面上色就可以了。 
美味的黄油曲奇出炉了。
转自美食天下--慧艳儿
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