大家都很喜欢吃曲奇饼干吧,曲奇之类的甜点,我们这里的就有一个曲奇店铺,每天人山人海的,我也是和家人都喜欢去买东西,曲奇东西就是好吃,但是大家会做曲奇吗?相信你们大多数人都还是不会做的,这么爱吃难道不想学着做吗?每天都要出去买曲奇饼干吃吗?都要排着长队吗?价格昂贵,对于一般的生活人们是消费不起的,曲奇这么好吃,今天我就给大家讲讲曲奇的做法。 原料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺。 做法: 1. 黄油切小块室温软化。 2. 用打蛋器打至顺滑。 3. 一次加入糖粉和细砂糖。 4. 继续打至顺滑。 5. 分3次加入鸡蛋继续搅打。 6. 打至黄油发白体积稍微增大。 7. 一次筛入面粉。 8. 将面粉和黄油糊拌均。 9. 取一半面糊装入裱花袋中。 10. 挤到了铺了锡纸的烤盘上。 11. 另一半面糊加入一大勺可可粉。 12. 拌均成可可面糊。 13. 将可可面糊装入裱花袋中挤到烤盘上即可。 烤制:烤箱200度预热,180度烤制大概5分钟,上色定型后改成160度再5分钟。(请根据自家的烤箱脾气适当调整时间和温度) 材料酥油200G,黄油50g,低筋面粉280g,糖80g,鸡蛋1个 做法 1.将酥油、黄油室温下放软,分3次加糖打至发白; 2.加鸡蛋(这步忘记拍照了)搅拌均匀后,分两次筛入低粉,搅拌均匀; 3.放入裱花袋,按照自己的喜好,挤出喜欢的花纹; 4.烤箱200度预热,烤20分钟。 怎么样曲奇的做法还是很简单的吧,大家都学会了吗?家里有孩子的爸爸妈妈你们都学会了吗?学会了就做给孩子吃给她一个惊喜吧,有时间了你们也可以做给自己的爸爸妈妈吃,也是一个孝顺的机会,从今以后自己再也不用去排长队买啦,自己什么时候想吃随时都可以做,曲奇的做法值得你拥有,大家赶快行动吧,尝试的做一下,相信你们会做得更好吃。 |
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