果香蜜汁烤肋排的做法

果香蜜汁烤肋排

更新于：2016-5-9 14:51:53

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果香蜜汁烤肋排的简介及特色

表面不是焦了哦~是酱汁。烤出的肋排肉嫩多汁。又炸了一些土豆条，土豆条沾着汤汁吃，也很美味。

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 烤
所需时间 30-60分钟	制作难度 简单
食材明细
肋排1盒	苹果1个
菠萝2片
蚝油2勺	老抽1勺
白糖2勺	加饭酒1勺
叉烧酱1勺	柱侯酱1勺
A1牛排酱2勺	蜂蜜1勺
盐适量	胡椒粉适量
大蒜5瓣	香叶3片

果香蜜汁烤肋排的做法详细步骤

1、准备材料。大蒜压成蒜泥。

2、苹果去皮切小块，菠萝去皮切小块，放入料理机中粉碎成果泥备用。

3、蚝油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加饭酒（料酒）1勺 叉烧酱 1勺 柱侯酱 1勺

4、A1牛排酱 2勺（可以换成别的牛排酱）蜂蜜 1勺 盐 适量 胡椒粉 适量 蒜泥 香叶 3片 ， 所有的腌料混合均匀

5、倒入果泥，混合。

6、肋排洗净，放入密封盒，倒入混合好的腌料，将每根都抹匀腌料，搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者时间更长。

7、烤盘底先铺一层锡纸

8、再用一张锡纸叠成包，留出一个盖，排好肋排，倒入腌料

9、盖上多余的锡纸。

10、烤箱220度，中层，上小火。烤35-45分钟后

11、去掉锡纸盖。再继续烤10-15分钟。

果香蜜汁烤肋排的做法小贴士

1、可以搭配上炸土豆条。可以挤上柠檬汁。