酸甜牛排的做法详细介绍酸甜牛排的简介及特色酸甜爽口,咸鲜味美,酥香喜人。酸甜牛排的做法详细步骤1.把净牛排洗净,控干,拍松,拍平,撒上盐和胡椒粉,逐次蘸上面粉、蛋液,滚上面包渣,待用。2.炒锅放花生油,烧六成热,放入牛排,炸到呈金黄色时捞出,控油。 3.炒锅放上火,加少许油,加热,放入酸胡萝卜丁、西红柿酱、酸黄瓜丁、白糖,煸炒均匀,作成酸甜沙司。 4.食用时将炸牛排放在盘内一侧,浇上酸甜沙司,盘边配鲜西红柿片(撒糖)甜口。 酸甜牛排的做法小贴士制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
|
来自: 侗乡人1961 > 《(18)牛肉做法大全》