油爆草虾

食材

• 主料

• 草虾

  1斤
•  
• 辅料

• 蒜子

  3个

• 姜

  2片

• 自制剁椒

  1勺

• 盐

  适量

• 小葱

  适量

• 料酒

  1勺

步骤

1.草虾洗净备用

2.大蒜拍几下，姜切片

3.热锅凉油，下大蒜瓣，姜片和剁椒炒香

4.放入虾翻炒

5.放入一勺料酒

6.放盐，翻炒均匀

7.出锅前洒上香葱碎

8.装盘开吃喽^O^

小贴士

大火爆炒，不用太长时间的