千张烧肉

千张烧肉

健康功效：

五花肉：补肾、滋阴、益气

千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

五花肉一斤	千张2张相克食物
桂皮适量	八角适量
葱适量相克食物	姜适量相克食物
蒜适量	冰糖适量相克食物
料酒少许	盐少许
鸡精少许

菜谱做法：

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  1.将五花肉凉水放入锅内 水开潦去浮末（目的是去腥，使肉口感更好）装盘捞出备用。

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  2.锅内放入冰糖、葱姜蒜 料酒 生抽等

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  3.再放入五花肉煸炒、给肉上色。

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  4.炒至上好色 添温水放入千张（干豆腐皮）慢火炖一小时。

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  5.放味精或鸡精.装盘撒上香葱末即可。

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  6.好吃的千张烧肉就好了