咸蛋炒饭

咸蛋炒饭

健康功效：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料：

咸蛋1个	鸡蛋1个相克食物
隔夜饭1碗	盐适量
白糖少许相克食物	小葱一棵相克食物
油适量	甜红椒适量

菜谱做法：

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  1.小葱切粒备用

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  2.鸡蛋打入碗中打散后将米饭倒入拌匀，让米饭吸收蛋液

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  3.取出咸蛋黄放入碗中用勺子压至没有块状

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  4.起锅热油，待油温五成热时倒入咸蛋黄炒出沙

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  5.将米饭倒入锅中翻炒，炒至米饭中的蛋液包住米粒，加盐和少许的白糖提鲜，最后撒上葱花。

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  6.盛出装盘，将红椒切丁装饰一下

菜谱小贴士：

炒饭一定要用隔夜米饭