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1.面粉用温水好软醒10分钟
2.然后放入面板上揉搓圆
3.在用擀面杖擀开薄一点,均匀抹上少许香油,然后在撒上少许花椒盐
4.在用切刀切成细条
5.分开,抻拉长抹上少许油
6.从一边卷入
7.成圆的面挤
8.然后擀成饼,放入饼铛烙制二面金黄即可
9.趁热抖落开,手撕饼完成食用
提示,切好条转之前在抹少许油,防粘连一起,这样烙出饼才能抖落开,成手撕饼呢,面和好要多醒一会,充分松弛烙出饼才松软层多哦
来自: 吃货中山 > 《小麦面》
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