蚝汁鲍菇片烧面筋

食材

• 主料

• 杏鲍菇

  400g

• 面筋

  50g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 白砂糖

  1勺

• 蚝油

  1勺

• 生抽

  1勺

• 生粉

  1勺

• 蒜子

  3瓣
•  

步骤

1.杏鲍菇与面筋
（突然想到男一号主角与男二号主角了，呵呵）

2.把男一号杏鲍菇与男二号面筋都切片处理吧

3.再准备配角：蒜片

4.锅内热油，下蒜片爆香

5.跟着放入杏鲍菇片

6.然后再把面筋加入一起煮制

7.这时调味吧，放入适量的盐

8.再来适量的糖

9.当杏鲍菇炒的稍稍发软时，加入适量的清水

10.来上一点点的生抽

11.好吧，男三号主角登场喽，蚝油滴干活来一点，鲜味就来自它喽

12.跟着大火把锅内的食材都烧熟了，最后就勾个明油亮芡吧，让菜菜看上去更漂亮，更有食欲

小贴士

勾芡的作用在于，能让菜品更油亮，有食欲，同时也把菜品里的味道很好的挂在了食材上，吃起来就更有滋味哦~