猪肉馅饼的图解做法，一口一个

            猪肉馅饼的图解做法，一口一个

                  

 

主料

• 猪肉馅 (500克)

• 白面 (适量)

• 开水 (适量)

辅料

• 白菜 (适量)

• 苦菊 (1颗)

• 彩椒 (少许)

• 尖椒 (1个)

• 大葱 (1根)

厨具

电饼铛

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• 猪肉馅500克

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• 大葱切末，再放入花椒面，干姜粉，五香粉，盐

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• 再放入熟胡麻油

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• 再放入芝麻油，凉拌汁，酱油

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• 顺方向将肉馅搅拌均匀

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• 白菜苦菊彩椒尖椒洗净后切碎

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• 将6的蔬菜碎放入肉馅中搅拌均匀

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• 将适量白面用开水搅拌

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• 和成面团，醒面15分钟

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• 将和好的面搓成长条，用刀切割成小剂子

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• 将小剂子摁扁

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• 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮

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• 取少许肉馅包入面皮中成包子状

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• 摁扁成饼状

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• 电饼铛小火加热，用刷子在饼上刷油开始烙饼

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  上下翻面，烙至两面金黄，两面都烙熟即可