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又是一个周末的到来，可天公不作美。雨淅沥沥的下，外出就成了一个麻烦事。所以，我们索性在家做做美食，不仅能感受到做美食过程的妙处，而且还能享受吃到美食的幸福感。赶紧看看今天这道美食如何完成！
主料 鲫鱼1条（约300g） 冬瓜（200g） 豆腐（200g） 辅料 葱、姜、香菜（葱）均适量。 具体做法 冬瓜去皮、切片；豆腐切片；葱切段、姜切片、另一部分的葱切丝。 鲫鱼洗净后抹上干面粉，放入平底锅煎至两面金黄，在鲫鱼煎的差不多的时候，放入葱段和姜片也煎一下，这样会更有味道哟。 把煎好的鲫鱼，并将豆腐和冬瓜、葱段、姜片一同放入砂锅，加入开水，一次加足。可倒入适量料酒，大火煲。大火烧至水沸腾，转中火，盖盖子，继续煲。注意：保持水处于翻滚状态，这样汤才会呈白色的。 一小时后，打开盖子，加入盐，和剩下的葱丝，撒上香菜（葱末），出锅装入汤碗中。一道美食就诞生了！ 1、建议孕妈妈减少调料品的食用！ 2、配上一份绿叶蔬菜和一份杂粮米饭，就更完美了！ 来源：网络 |
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