上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

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健康功效：

娃娃菜：除烦、利水、清热姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

娃娃菜2棵	皮蛋2个相克食物
火腿肠半根	蒜2瓣
姜2片相克食物	米椒1个
高汤一碗	盐少许
胡椒粉少许	鸡粉少许
水淀粉适量

菜谱做法：

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  1.娃娃菜顺切，一棵切6～8条。

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  2.皮蛋，火腿肠切段。

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  3.葱姜蒜切片

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  4.锅中烧开水，下娃娃菜焯熟，时间要长些，焯透。

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  5.焯好的娃娃菜码入盘中

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  6.锅中加底油，下葱姜蒜爆香。

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  7.加高汤，皮蛋，火腿肠，烧开，加盐，胡椒粉，鸡粉，水淀粉勾芡。

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  8.把高汤浇在娃娃菜上，即可。

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  9.上桌，开吃。

菜谱小贴士：

不喜欢皮蛋的可以不加，也一样好吃，没有高汤也可以加鸡汁调制。