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这两款面包的共同特点是... ▼
“我们都是软妹子~” ▼ 香甜柔软，吃过就爱上了！ ▼
面包机制作，属于家庭食谱，更容易学习~ ▼
配方来自“海燕的手艺”分享。 ▼
小编选取了热门和好评度很高的配方~
▼ 话不多说，学起来吧！ ▼  巧克力手撕面包 材料： 高筋面粉 200g 好时巧克力酱 50g 全蛋液 40g 黄油 20g 糖 25g 酵母 4g 牛奶 65g 内馅: 好时巧克力酱 适量 做法： 1.所有材料放入面包机中，按发面团功能， 进行1个半小时的第一次发酵。 2.发酵好的面团不用取出来， 直接按生面团揉10分钟，再取出来。 3.将面团擀成面片，尽量擀薄擀成长方型。 4.在面片上挤上一些巧克力酱，不要挤太多。 然后从一头卷起。 5.然后在中间切开一刀。 6.将两根面条交叉编成一股，然后对折。 放入450克的吐司模具中，开烤箱发酵功能40度40分钟， 烤箱中可以放一碗温水来保持湿度。 7.二发结束后，烤箱预热180度烤25分钟即可。
小贴士： 因为面粉用量少，使450克吐司模具是不会满模。 不要因为这个而纠结！手揉请尽量揉到面团扩展。 如果你选用的巧克力酱是很稠的， 要调整牛奶的量要适当多放一点。 奶油芝士吐司 材料： 新良面包粉 300克 妙可蓝多奶油芝士 50克 安佳淡奶油 70克 全蛋液 40克 酵母 4克 牛奶 70克 盐 3克 糖 35克 黄油 15克 做法： 1.将除黄油以外的材料放入面包机中。 最好糖和酵母，盐分别放在面包机的四个角落。 2.选择面包机的和面功能先揉面10分钟。 3.然后加入黄油，再选择和面30分钟。 4.揉好的面团，在手上能伸展并出筋膜就可以了！ 再揉成团放入面包机中进行第一次发酵。 5.一发结束后，可以用面包机揉5分钟排气。 也可以手揉排气，尽量充分的把气泡排干净。 6.揉好的面团松弛10分钟，最好盖好保鲜膜。 7.然后称重，平均分成3个面团，并且揉光滑。 8.再将小面团擀成长条型。 9.再卷起来。 10.底部朝下排入模具中。 烤箱开发酵功能，我的烤箱发酵是40度，40分钟。 在将烤箱中放一碗温水，保持湿度。 11.二发结束的生坯从烤箱中取出。 然后烤箱预热180度上下火，中下层烤35分钟。 由于我没有加盖，烤到20分钟时， 我加盖了锡纸！这样颜色会很漂亮。 12.吐司趁热脱模，看看拉丝很漂亮。 小贴士： 很多人都认为奶酪热量很高，但是却忽略了它的营养价值， 是非常好的补钙奶制品。 由于我们用的烤箱品牌不同，所以最好了解自己的烤箱温度来操作。 没有面包机的朋友，手揉也需要将面团揉到扩展阶段。 烤箱没有发酵功能的可以自然发酵到9分满再烤。 如果加盖烤也要发酵到9分满才会出现直角的吐司。 因为我们选用的面粉品牌不同所以吸水性不同， 所以加牛奶的时候注意观察，不要一下全加进去， 感觉合适的软硬度增减牛奶量。 烤好的吐司凉透再切，放保鲜袋里保存即可。 也可以用安佳，卡夫等来制作。
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