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以时间为借口，我们放弃了太多与闺蜜与爱人在一起的下午茶时光，嘴上说好久没见了，约一次吧，但是总会因为各种理由不能到场。何不死心塌地一次，约上自己想见的人，来家里，给他们准备上自己精心制作的小点心，一起享受甜蜜的下午茶时光，悠闲地聊聊过去，谈谈未来！ 小编这给您奉上一整套下午茶的制作方法，简单易上手，不要说自己学不会哟！
材料 高粉200g 酵母4g 牛奶105g 蛋液25g 白砂糖25g 黄油20g 盐3g 色拉油
做法 1.黄油室温软化，加入糖、盐，用手动打蛋器搅拌均匀 2.把鸡蛋液分两次倒入，每次需要充分搅拌均匀 3.把酵母放入牛奶中溶解，和面粉一起倒入步骤2中揉成面团揉至筋膜即可（拉扯成薄膜不会破的状态）。 4.盖上湿布发酵1小时，待面团体积膨胀至2.5倍体积时，发酵完成。（可以用手指蘸点面粉在面团中戳上一个洞，洞不回缩不塌陷即为发酵完成）。 5.对发酵好的面团按压排气，然后静置醒发15分钟。醒发后用擀面杖把面团擀成厚度1cm的面饼，再静置醒发10分钟。 6.用模具切出甜甜圈的形状，多余的面团揉成球形，放在小圈中。盖上湿布室温发酵45分钟，代体积膨胀至2.5倍大小时即可。 7.开始炸甜甜圈，油锅烧热后，把甜甜圈面饼放入，炸至一面呈现金黄色及时翻面炸另一面。炸好后控油冷却。 8.甜甜圈完全冷却后，开始制作裱花。巧克力隔热软化，裱花笔放入50度左右热水中软化备用。 9.甜甜圈蘸上巧克力酱，再蘸上椰蓉，或者放上蔓越莓干，最后用裱花笔画线或表情，完成制作。
材料 低筋粉 170g 黄油130g 糖粉90g 鸡蛋1个 可可粉 25g
做法 1.黄油室温软化。 2.用电动打蛋器稍打散。 3.加入糖粉打至蓬松发白状态。 4.分次加入蛋液搅打均匀。 5.加入过筛的低粉和可可粉。 6.用刮刀搅拌均匀。 7.裱花嘴装入裱花袋里装上面糊，在铺好油纸的烤盘上挤出曲奇坯。 8.烤箱预热180度，170度烤15分钟左右。 9.取出摊凉，密封保存，随吃随取。
材料 黄油100g 糖粉40g 蛋黄13g 低粉143g 红茶6g
做法 1、黄油室温回软，到手指可以轻松戳出小洞；
2、把黄油打散，加入糖粉，打至蓬松； 3、分2次加入蛋黄，打至完全融合； 4、筛入低粉，加入红茶碎； 5、翻拌混合均匀后，揉成一个圆形的柱状； 6、用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻1小时； 7、取出稍微回温5分钟，切成0.5cm厚片； 8、烤箱预热170°，烤制15分钟左右至边缘微焦，酥饼金黄即可。
材料 无盐黄油90g 低粉48g 黑巧克力50g 核桃50g 蛋1个 糖70g
材料 1.黄油室温软化备用，核桃用160度烤15分钟，表皮金黄有香味溢出，放凉备用。 2.黑巧克力隔水融化，放在一边降温。黄油软化后用刮刀拌匀，微微发白即可。 3.加入巧克力液拌匀，加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，加入过筛的粉类拌匀，加入核桃拌匀。每加入一种材料拌匀后才加下一种。 4.布朗尼面糊倒入模具，180°烤20分钟 5.烤好后，放凉架上降温后切块。
材料（2—3人份） 速溶黑咖啡粉8g 红茶2包 牛奶250ml左右 咖啡调糖少许 热水500ml
做法 1、黑咖啡加入50ml热水搅匀；
2、红茶加入200ml热水泡制10分钟； 3、黑咖啡加入泡好的红茶中，再加入常温牛奶； 4、按照口味调入糖。 5、搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时口味更佳！
和朋友、爱人一起吃着自己亲自动手做的下午茶甜点，惬意有格调又舒心，肯定比在家里窝着看一天电视或者玩一天游戏让自己来的放松和愉悦。 如果家里没有制作材料和工具的话也不用担心哟，焙友商城专门为大家甄选了一些高品质的用具呢！想要了解更多快点击“阅读全文”。
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