全家都爱吃的香喷喷的肉饼那天本来想包饺子,问琳吃饺子还是肉饼,琳说不想吃饺子想吃肉饼,其实我也想吃肉饼,饺子经常吃但是肉饼却很少做!冰箱有猪肉馅,化开加水打散搅拌,然后在放入酱油、葱花、姜末、香油、十三香粉,顺着同一个方向继续搅拌,搅拌至粘稠即可! 1.面粉和好醒发20分钟,然后分成几个相同大小的面团。 2.把面团擀成圆形。 3.用刀从面片的边缘切开到中心位置。 4.在四分之三的部分放置肉馅,边缘留白好粘合,其中的四分之一不放肉馅。 5.将没有肉馅的那面往有馅的那面盖住。6.继续折叠直到全部折叠成扇形,边缘包和压实好去掉多余的部分。8.平底锅加热,放入适量油,把饼放入,中小火煎至两面金黄即可。 |
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