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不管你信不信，反正我信了！ （好老的梗，摔！） Hi，我叫孙小迪，艺名：料理兔Adia，前公关狗，现无业下厨狗（接受捐款的账号是******，请有爱心的人们帮帮她），暂居著名大农村加德满都，混迹厨房两年多，三天两头有盆宇质问我什么时候开公众号？ 咳咳，Ladies and gentlemen，就是现在，此处应有掌声~~~~~~ 哈哈哈哈哈哈，隔着屏幕我都看到了，你们一定在翻白眼，来打我呀！！！ 好了，不撩你萌了，咱们开始唠干货。 熟悉我兔的人一定知道我是个装逼达人，做饭甭管味道如何，颜值必须冲破天际。so第一篇文章就教大家做时髦到飞起的开放三明治。 据不严谨考证，开放三明治起源于19世纪40年代的丹麦，度娘说的，错了不赖我。所谓开放，就是一片吐司上放各种食材，上面那片吐司省略了，于是内陷便赤裸裸地暴露在众人面前。做法虽然简单得令人发指，味道也可以美味得很任性。 I.傻瓜版 水果开放三明治的做法简单到炸，吐司切去四边，抹上奶油奶酪或打发奶油，摆上各色水果，齐活儿。奶油奶酪我喜欢用kiri，我不会告诉你，对身材自暴自弃的我常常把kiri当零食当瓜子吃。 吐司的完美伴侣非牛油果酱莫属，不服来战。牛油果肉捣碎，加点柠檬汁（防氧化变色）、盐、黑胡椒，搅拌均匀。吐司稍烤一下，抹上牛油果酱，再加上煎过的圣女果或培根，开动吧~ II. 进阶版 吐司佐菠菜酱油渍彩椒&芦笋炒蛋，光听这名就一个大写的壕，颤抖吧，凡人！ 菠菜酱︱菠菜焯水30秒捞出，蒜瓣煎熟，将菠菜、蒜瓣、松子、盐、糖、橄榄油，黑胡椒混合用搅拌机打碎。抹面包或者拌意面都好ci。 油渍彩椒︱彩椒切片，淋橄榄油，烤箱180度烤至彩椒变软。加入适量盐、黑胡椒、橄榄油装罐。 III. 至尊版 美出新高度的甜菜鹰嘴豆酱水果花，少女心爆表了有没有。 枚红色的甜菜鹰嘴豆酱︱鹰嘴豆提前泡一夜，煮1-2小时至豆子变软。甜菜根去皮切块烤箱200度烤30分钟。将豆子、甜菜根、蒜瓣、芝麻酱、盐、柠檬汁、少量水放入搅拌机中打至糊状。 粉红色的是甜菜鹰嘴豆酱+奶油奶酪︱顾名思义，加了奶油奶酪玫红就变小粉粉了。 正经科普时间：鹰嘴豆富含ABCDEFG（你懂的），尤擅补血补钙，是糖尿病高血压患者的最佳食品。 水果花近日红遍大江南北长城内外，有两种做法。第一种以猕猴桃为例，看下图，文字自行脑补。 第二种以芒果为例，芒果削皮切半再切片，一片一片交错卷起来。 无论是猕猴桃、芒果、牛油果还是李子、西红柿，通通玩坏它们吧！ 第一篇文章献给曾经鞭策我写公众号的你你你你你，请自行对号入座。 最后，祝你在朋友圈厨（zhuang）艺（B）大赛中取得好成绩！ 所有图都是本人吭哧吭哧拍的，字也一个一个码的 |
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