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原料: 清水400毫升、奶粉20克、白糖40克、糯米粉12克、盐2克（水，最好用矿泉水） 做法： 1、清水放入锅中，烧至温热后关火，放入奶粉搅拌至溶解均匀 2、加入白糖搅拌均匀，开火烧至奶液沸腾，转至最小火加热 3、取1大勺凉水溶解糯米粉，倒入沸腾的奶液中，不断搅拌均匀，加入盐 4、等奶液再次沸腾时，关火晾凉，奶液倒入冰棍模中，放入冰箱冷冻即可 温馨提示： 1、溶解奶粉时一定要温水溶解，而不能用开水，因为开水会把奶粉烫成疙瘩 2、糯米粉事先用凉水化开，再倒入锅中，否则糯米粉会结块，糯米粉的加入会减少冰棍的冰碴 3、一定要加入少许盐，俗话说要想甜加点盐，盐的加入对成品味道起到关键作用 3、最后待奶液晾凉后才能放入模具中，入冰箱冷冻 |
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