自制金桔蜜饯，喜爱甜食的朋友快来学吧

大家都知道水果中都含有大量的维C，所以经常吃些金桔是一种不错的选择，即使不喜欢直接吃金桔也没有关系，我们可以自制金桔蜜饯，保证你能对那味道终身难忘。

首先呢当然是准备食材了（金桔400g 水500ml 冰糖125g 食盐适量 ）；

然后把金桔用清水洗涤干净，再用水果刀在金桔顶端划上那么两三刀；

然后在锅中倒入适量的清水，并加入适量的冰糖；

打开火，一直煮到冰糖完全溶化。

加入全部洗净划好的金桔，煮至水开。把洗涤干净的金桔倒入锅中，

调至小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀。

煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明，此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火。

倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出后沥干糖液。

接着将金桔摊开放在盘中。

放入微波炉中高火微波至有韧性即可。