学会这8道菜，你还愿意天天带女票往外面跑吗？

在介绍这8道美食之前，允许小编说句题外话，小编我发现现在的男生会做饭的越来越多，而会做饭的女孩可是越来越少了，这大概可以算作是社会的进步吧。所以，男同胞们，不会做饭的赶紧学习做饭吧，会做饭的学学这10道美食，不仅自己享受，也可以犒劳你的女票，同时也为你盛夏不少钱哦。

1、水煮肉片

食材：猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料。

做法：猪肉洗净切成片，白菜叶洗净，在热油锅中煸香红辣椒，加入清水、肉片、大料、豆辨酱，煮大约8分钟，放入白菜再煮5分钟，最后放入盐、味精，撒葱花、蒜末，一道绝美的美食就大功告成了，水煮肉片可是我的最爱啊。

2、麻婆豆腐

食材：豆腐、猪肉、油、生抽、白糖、豆瓣酱、豆豉酱、盐、水淀粉、葱、花椒粉、姜。

做法：猪肉洗净切碎，豆腐切成块用淡盐水浸泡一会，之后捞出控干水分。葱姜切碎，豆瓣酱剁细。在热油锅中爆香葱姜，倒入肉末翻炒变色后，加入豆瓣酱和豆豉，炒出香味之后加入豆腐、清水、生抽、白糖，五分钟之后加入花椒粉，勾薄芡，汤汁浓稠之后就可以关火出锅了。

3、回锅肉

主料：五花肉、青椒红椒、豆干、豆瓣酱、甜面酱、酱油、料酒、盐、味精、油、大蒜。

做法：肉刮洗干净，放入汤锅内煮10分钟，至八成熟时捞出晾凉，切成片； 将辣椒洗干净，斜刀切成形；豆瓣酱剁碎；先将锅放油烧热，放入姜片蒜片香干爆炒，然后下肉片略炒； 倒出多余的油，再加入青椒、豆瓣酱、甜面酱、料酒、精盐、味精、酱油颠翻炒断生即可。油腻油腻的怪好吃，我也是特喜欢吃。

4、啤酒鸭

食材：鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖。

做法：鸭子洗干净切成块，用热水焯一下去除血水，在热油锅中倒入鸭块，炒至微黄之后，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味，倒入老抽、生抽，调出基础颜色，放入啤酒、水，淹没食材就可以了，加入冰糖，大火煮开之后小火炖40分钟，最后大火收汁，汤汁就会包裹在鸭肉上。这啤酒鸭知道的人不多吧，小编也是最近刚从一个师傅那里学会的。

5、红烧肥肠

原料：猪大肠、葱、姜、蒜片、青红椒各适量、盐、食用油、生抽、老抽、糖、料酒。

做法：猪大肠清洗干净后放入锅中加入葱姜片和料酒煮至熟烂；取出肥肠，清洗干净后切小段，沥干水分；锅中放油并烧热时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出；锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片；放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓；加入盐调味，放入青红椒翻炒出香味后关火即可。

6、红烧鸡爪

原料：鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜。

做法：鸡爪冲洗干净并逐个减去指甲，倒入锅中用大火煮开后继续煮三分钟；捞出鸡爪用水冲洗干净，沥干；鸡爪倒入锅中，加清水煮，煮开后，加一汤匙料酒、两片姜、三汤匙老抽和两汤匙生抽；把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。放入冰糖、加入半茶匙十三香；再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。

7、老干妈肉末炒豆腐干

食材：豆腐干、西芹、猪肉、花生油、蒜、干辣椒、老干妈。

做法：芹菜梗洗净切段，猪肉洗清干净后切小丁；豆腐干冲洗干净后控水，然后切丁；大蒜剥皮切片，干辣椒洗净去籽切段；平底锅内放适量花生油，油温热后下猪肉丁煸炒至变色；下蒜瓣、干红辣椒和老干妈；翻炒均匀至肉丁入味；放香干丁，为了入味可以加一勺水进来，稍微煮1分钟让香干入味；放西芹梗，然后转大火翻炒1-2分钟即可关火。

8、土豆红烧肉

食材：五花肉、土豆、干杂菇、香菜、小红椒、八角、白糖、十三香、生抽、豆瓣酱、姜、盐。

做法：土豆切小块、干红椒切小段，姜切片备用。五花肉洗净并浸泡至无血水，干杂菇泡软。

不用放油而直接下五花肉煎，煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可；放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱，炒均匀后起锅备用；将白糖放入油锅炒出糖色，再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均匀，一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中，煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟，最后调盐收汁放入香菜提味即可，一道美味爽口的美食就大功告成，接下来就开始尽情的享受吧。

学会这8道美食的手艺，那就没必要外出吃饭了，说不定人家师傅做出的口味还不及你呢，小编我想我要有个这么好的女票该多好啊，唉，还是我成为这样的男票吧，天天给她做这等美食，也怪幸福的。