夏天越来越热,厨房也随着升温,夏天懒得开火,又不想吃外卖,那么晚餐到底应该吃啥?面小编就教大家两个小技巧,让你不开火也能做出美味大餐。赶紧get 有人说,拥有了电饭锅你就拥有了整个世界,这句话说的没有错。电饭锅不仅仅能煮饭,各类肉菜也是轻而易举的就get,如果你是肉食动物,不如来尝试一下,电饭锅做出的肉菜又有什么别样的风味。 原料: 腊肠1根、蔬菜适量、鸡蛋1个、老抽3ml、生抽10ml、白糖少许、蚝油10ml、香油适量 步骤: 1.大米洗净之后放入电饭锅内,按照1:1的比例添水,浸泡半个小时,按下煮饭键 2.煮饭的期间将蔬菜清洗干净,腊肠洗净切成片状 3.饭煮到快收干水分的时候放入蔬菜和腊肠盖上盖继续煮 4.将生抽,老抽,蚝油,白糖和香油倒入碗中,调成调料汁,用微波炉加热一下 5.饭煮好之后打进去一个鸡蛋焖10分钟 6.焖好之后沿着锅边倒入调料汁拌匀就可以吃了 不想开火,当然首选拌菜系列,你要的工具只有刀和调料,切好之后简单的拌一拌,省时又省力,简直不要太方便哦。 原料: 嫩豆腐 1盒、皮蛋1个、香葱少许、辣椒油少许、生抽适量、盐适量、香油少许、醋少许、白糖少许 步骤: 1.内酯豆腐一盒,日期最好选择当天生产的。切豆腐是一个考验技术的活,内酯豆腐在盒子里用刀切成小块,再用刀子削掉盒子的四个角,轻轻地敲打盒子底部,就能将豆腐完整的倒扣在盘子上 2.在豆腐的表面撒上一层盐,过几分钟之后倒掉豆腐中的水分,这样豆腐吃起来就没有豆腥味 3.皮蛋去壳之后切成自己喜欢的块状 4.皮蛋放在豆腐上,撒上调味汁就OK啦 小伙伴么,学会了这些,即使是炎热的夏天也可以吃的很巴适哦!! |
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来自: LDH25 > 《饮食注意-食谱@调味》