蒜香脆骨

这是我做过最简单的菜，口感非常脆，味道很香，牙口不好的谨慎呦^_^^_^^_^老实说，酒店成品非常适合上班族，省时省力味道好，孩子非常喜欢吃，人人都能成为大厨！

食材与明细

1. 锅内放油，加热至150度左右，油面开始有青烟冒出。

2. 放入解冻的酒店半成品——蒜香脆骨，中火炸制。

3. 仔细观察脆骨颜色的变化，当呈现橙黄色立即捞出。

4. 沥干油，如果有吸油纸垫在盘底更佳。

5. 稍加点缀即可上桌。

温馨小提示：一定要掌握好火候，不要过老，也不能过嫩，否则都有损口感。