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烤鸡肉配上中式沙拉，吃出美味新高度, 你也来试试

2016-06-05 美食加油站

西式有沙拉，我们有拌菜。我们用炭烤鸡肉牛肉等，但是现在也可以用烤箱烤啦。可能烤出来的滋味会有区别，但我个人的看法是用烤箱做的更卫生一些呵呵。

我家的烤箱经常用于做烤箱菜，挺方便省事的。

这道烤鸡肉沙拉是中式酱料西用，混搭的味道还是挺好的，不妨试试哦~

所用材料：

鸡腿3只，胡萝卜100克，青瓜80克，洋葱50克，香菜3棵，柠檬1片，蒜1瓣，胡椒粉适量，蜂蜜半汤匙，胡椒综合调味料少量，红烧汁1汤匙，糖醋汁2汤匙，盐，橄榄油

1. 备好材料

2、把鸡腿去骨去皮；

3、鸡腿肉加红烧汁、蒜末、胡椒粉、盐拌匀腌制半个小时

4、烤盘里加少量橄榄油，放入鸡腿肉略煎一下，蜂蜜加点儿水刷在上面

5、洒上少量胡椒综合调味料

6、烤箱选择烤肉键预热上下火200度，放入鸡腿烤时间25分钟

7、烤鸡肉的同时，胡萝卜、青瓜、洋葱切丝，香菜切段

8. 把糖醋汁加点儿水烧开关火，加入橄榄油、挤上柠檬汁拌匀

9. 将糖醋汁倒入蔬菜丝中拌均匀

10. 烤好的鸡肉，黑色焦的去掉就可以了

11. 把烤鸡腿肉切开摆放沙拉上

12. 再挤上点柠檬汁就可以了

豆家小厨：

1. 我家烤盘可以多用的。烤之前也可以省略煎的步骤。

2. 没有胡椒综合调味料的话加自己喜欢的调味就可以。

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