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有几次在外面吃饭的时候，我都会点这道菜。虽然是五花肉，但吃起来一点都不腻，而且还是咸蛋的香味，特别好吃~吃了之后就忘不了。所以我就决定在家自己做，想吃的时候也可以做来解解馋，嘻嘻~ 食材 五花肉 250g 咸蛋黄 3个 花生油 适量 蒜 适量 姜 适量 酱油 适量 老抽 适量 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：
步骤 
1 五花肉洗净，用水果刀从五花肉的一端往里挖，在五花肉里面挖一个长长的洞，大小要能塞进三个咸蛋黄。 
2 把咸蛋黄酿进去。 
3 酿好的五花肉。 
4 用牙签把那个小口封起来。 
5 五花肉放入碗里，再放入姜片、蒜片、酱油、老抽，腌制半个小时入味。 
6 锅里放入一碗油，烧至七成热。 
7 放入腌制好的五花肉，炸十五分钟，在炸的过程中要不断地翻。 
8 炸好的五花肉。 
9 五花肉切成0.5cm厚的片。 
10 切好后摆在盘子上。 
11 放入锅里蒸二十分钟。
12 蒸好即可食用。
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