材料：土豆，鸡蛋，洋葱，食盐，黑胡椒步骤：土豆去皮切片，洋葱切丝，鸡蛋在碗里打散锅内热油，放入土豆片，煎至两面金黄，放入洋葱、盐炒至洋葱发软倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，两面金黄，撒上黑胡椒翻面煎片刻即可13
