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独家秘制酱汁鹌鹑蛋，个头虽小营养高，入味最好吃！ 2016-06-10 推味 鹌鹑蛋12个、洋葱半个、胡萝半个★酱油30毫升、★料酒40毫升、★酒20毫升、★醋20毫升、★水50毫升★糖1大匙、★鸡精 适量、★辣椒酱适量、★生姜少许、★大蒜适量、★切片辣椒适量、炒芝麻适量、黑胡椒适量、油1小杯1.胡萝卜擦丝。 2.洋葱切片。 3.在锅里倒入水、酱油、料酒、白酒、醋、糖、鸡精、辣椒酱、姜汁、大蒜等调料炖煮。 4.煮沸后加入芝麻、黑胡椒搅拌均匀。 5.在酱汁里加入胡萝卜丝、洋葱。放入煮好的鹌鹑蛋。炖煮10分钟。 6.把好的鹌鹑蛋连着酱汁一起倒入干净的容器，让酱汁没过鹌鹑蛋。 7.用保鲜膜紧贴着酱汁表面，密封好，放入冰箱让鹌鹑蛋更深一步的入味。 8.等到吃的时候取出两三个即可。 本文来自腾讯新闻客户端自媒体，不代表腾讯新闻的观点和立场 |
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