每到盛夏、金秋两季,大街小巷的摊点上都会摆满琳琅满目的瓜果,让人垂涎欲滴,欲罢不能。由于大多水果味道甜美,吃完了血糖容易飙升,所以很多糖友都把这原本非常美妙的季节当成一种考验艰难度过,就连一些糖友的家属,为了照顾糖友的情绪,也基本保证不在家中吃水果。 
糖友 一样可以吃水果 '水果是膳食纤维中维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。'祖籍宝岛台湾、来自北京瑞京糖尿医院的资深卫教师陈宜君说,'枣类、柑橘类和浆果类维C含量高;香蕉、大枣、红果、龙眼等钾含量高。'
尽管水果中包含了很多人体所必须的营养元素,但由于坊间一直有糖尿病人不能吃甜食的误传,所以很多糖友只能忍痛割爱。为了照顾患者情绪,就连体贴一些的糖友家属也会在这个季节大大地少了口福。陈宜君认为,只要血糖控制相对平稳,糖尿病患者一样可以吃水果,只是要尽量选择含糖量较低的水果,若是实在嗜好含糖量高的水果,也可以在减少主食量、加强运动的前提下适当食用。

水果制品 更不适合糖友
'水果不能多吃,是不是可以吃点水果制品来代替呢?'刚刚知晓自己加入糖尿病大军的李先生诺诺地问。陈宜君说,水果制品不能代替新鲜水果,因为水果制品会损害水果中的维生素,而且相对于水果,一般来说,水果制品的含糖量更高。
陈宜君建议,糖友在血糖控制相对理想的前提下,适量的进食后要减少主食的摄入量。例如吃了65克鲜枣就要减1两主食。在没有掌握每种水果含糖量的情况下,一种水果不要一次摄入过多,最好能吃水果拼盘,并且在食用水果1小时候后能测量一次随机血糖。同时,水果的吃法也不是简单地洗干净就吃,可以试着将水果入菜,例如将苹果蒸在米饭里、水果汁泡牛肉等都是值得糖友们尝试的水果新吃法。

血糖偏高 吃水果就要谨慎
'理论上来说,只要血糖控制较好,糖友可以吃任何水果。'陈宜君说,一般来讲,若是空腹血糖<8mmol><11mmol><>
陈宜君强调,糖友在血糖波动较大时尽量要做到不吃水果,可以用黄瓜、番茄代替。血糖控制理想时,可循序渐进加餐水果。陈宜君最后介绍,不同水果含糖量不同。例如苹果 11-15% 梨 10-14% 山楂、海棠、沙果 25.1% 桃子 10% 李子 8.7% 杏 9.1% 枣 30.5-84.4% 樱桃 10.2% 葡萄 10-12% 石榴 18.4-19% 柿子 19.6% 猕猴桃 14.5% 草莓 7.1% 柑橘 10-12% 芒果、木瓜、杨梅、杨桃<10% 菠萝、桂圆、荔枝10-20%="" 芭蕉、菠萝蜜、香蕉、椰子="">20% 。
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