最爱这一口--葱油拌面

• 鲜棍棍面 (适量)

• 鸡蛋 (适量)

调料

• 西红柿 (适量)

• 蒜苗 (适量)

• 洋葱 (适量)

• 青椒 (适量)

• 青菜 (适量)

• 番茄酱 (适量)

• 食盐 (适量)

• 十三香 (适量)

• 生抽 (适量)

厨具

• 炒锅、煮锅

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  主要原料图。

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  原料洗净切刀切小，鸡蛋磕入碗中打散。

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  鸡蛋入锅中炒熟，稍炒老一些。铲出备用。

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  汤锅中水烧开，下入棍棍面，煮沸后加少许凉水，再次煮开，两分钟后下入洗净的青菜，再加少许凉水，再次煮沸。

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  煮好的棍棍面过冷水，捞出沥干水分备用。

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  另起锅烧油，油热后下入洋葱、蒜苗、青椒炒出香味。

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  下入西红柿块翻炒。加入十三香、金标生抽炒匀。

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  下入过冷水后的棍棍面。

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  加适量食盐炒匀，入底味。

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  加一些番茄酱，充分翻炒均匀。加入之前炒好的鸡蛋，翻炒一分钟后即可关火出锅。

小窍门：

1、棍棍面煮好后一定要过冷水，这样炒出来的面才不会发粘。
2、喜欢吃辣的朋友也可以再加上一些油泼辣子炒匀，味道就更棒啦！