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迷你小披萨——饺子皮版 用料 饺子皮 数张 马苏里拉奶酪 适量 披萨酱 适量 各类蔬菜 随意 虾仁 适量 做法 1  将洋葱、青红椒切碎丁。玉米剥粒，与豌豆共同入水煮大约1分钟。 2  虾仁洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。入水焯一下水沥干备用。 3  饺子皮在金色不粘烤盘上一字排开。 4  每片饺子皮上抹上适量披萨酱，如果没有披萨酱可以用番茄酱代替。（因为我家披萨酱还有好大一袋，再不吃要过期了，所以我放的很任性O(∩_∩)O哈哈~） 5  均匀的在每片饺子皮上放上各类蔬菜。最上面放上腌制好的虾仁。 6  撒上适量马苏里拉奶酪。烤箱180度预热，之后烤制大约12-15分钟。 7  烤好的小披萨香喷喷的o(^▽^)o 8  很诱人对吧？ 小贴士 1、尽量选择不易出水且易熟的食材来做这款披萨，如果你选择的是容易出水的食材，会让饼皮湿哒哒的，你需要事先将食材放入烤箱脱水。2、海鲜类先焯水至八分熟，不但可去除水份，也能缩短烘烤的时间，这样与蔬菜一起烤才能实现时间上的一致性。3、只有马苏里拉芝士才能拉出长长的奶酪丝，所以不建议用其它芝士来代替马苏里拉芝士。 |
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