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金枪鱼迷你小披萨
【材料】 饼皮：高筋面粉120克，牛奶85克，橄榄油10克，白糖8克，盐1/4小勺，酵母2克。 馅料：金枪鱼罐头半罐，番茄沙司适量，马苏里拉奶酪适量。
【步骤】
1.将牛奶适当加热至40°左右，倒入发酵粉，搅拌均匀停滞5分钟，倒入面粉和白糖、盐中。 2.和面成光滑的面团。 3.放温暖处发酵至2倍大。 4.排气后分割成五等份，滚圆静置5分钟。
5.金枪鱼罐头 6.马苏里拉奶酪切丁。 7.披萨盘刷油。披萨盘一定要大哦，我这个是披萨烤箱自带的。 8.将面团擀成圆片，要周围后中间薄，用手把四周围一下。
9.全部做好放入披萨盘中。 10.用叉子扎一些小孔。 11.刷一层番茄酱。 12.撒上少许马苏里拉奶酪。
13.放一层金枪鱼罐头。 14.在撒少许马苏里拉奶酪。 15.入预热好的烤箱，205度，10-12分钟左右。 16.期间可以打开看一下。
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