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鸡蛋饼家喻户晓,非常受人们所欢迎,不但做法简单,吃起来也很好吃,不过越是普通的菜品想要做好却非常不容易,摊鸡蛋饼也是有窍门的,今天我就将这个小窍门教给大家,保证你学会后比别人摊的饼好吃,好了话不多说上菜谱
原料:香葱、鸡蛋
调料:盐、白醋
第一步:香葱切碎,鸡蛋磕在一个碗里将香葱碎倒入
第二步:窍门在这里、在盆里加适量的盐,然后用筷子打散,在打的时候往蛋液里加几滴白醋(加白醋能够去鸡蛋的腥还能使鸡蛋更加的蓬松)
第三步:平底锅烧热加油然后将蛋液倒入锅中摊成两面金黄即可切块装盘了……
来自: 爱生活XXX > 《美食》
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