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花生粘（糖花生、糖霜花生）

花生粘、糖霜花生、糖花生。简单易做的家庭甜点。

温隽

创建于2015-12-30

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难度：切墩(初级) 时间：10分左右

准备食材

• 花生 500
• 糖 160
• 水 100
• 玉米淀粉 50

步骤

• 1.

  玉米淀粉，用电饭锅煮饭档干烧。等电饭锅警报响后翻拌。然后盖上盖再等会。直到机器恢复到正常模式状态

• 2.
  

  称出玉米淀粉，加入糖和水，继续煮饭档。

• 3.
  

  当糖水轻微变色，开始粘稠，变成糖浆状态

• 4.
  

  倒入花生米

• 5.

  分几次加入熟玉米淀粉不停翻拌翻匀

• 6.
  

  不停翻，直到一颗颗白白的花生粘出来。

• 7.

  从热锅中倒出到凉盆或盘子里。别一直放在锅里。

• 8.
  

  凉透后脆脆的花生粘就好了