|
前两天看到朋友圈有消息说：接下来的30天不要吃寒凉食物，之前也有中医朋友说：夏天最好不要吃冰激凌，冰的饮料。所以今天就给大家带来30道不重样的消暑好饮！（真的有30道，不信你点点～）
- 1.经典绿豆汤 - 对于我而言夏天可以没有西瓜， 但是一定要有百合绿豆汤啊！ 大汗淋漓后喝上一碗， 真的很舒服～ 绿豆......1小把 百合......1小把 冰糖......适量 （或其他甜味剂） 1.绿豆浸泡1小时，百合浸泡15分钟； 2.放入锅中加水开大火煮（水量根据自己的喜好哦，如果喜欢稀一点的可以多加点水哦），煮开后改为小火； 3.煮到绿豆开花的时候，放入百合再煮约20分钟即可。 - 2.扁鹊三豆饮 - 这个也是夏天的经典， 一定要多喝多喝多喝！ 绿豆......1小把 赤豆......1小把 黑豆......1小把 冰糖......适量 （根据自己喜好添加哦） 1.豆子洗净，浸泡数小时； 2.将三豆放入锅中，加适量清水，用大火烧煮开后转小火慢煮1小时，待豆子开花后放入冰糖煮5分钟即可，放凉后食用。（老人、小孩，肠胃不好的同学，用红糖代替冰糖。） - 3.双豆汤加强版 - 据说可以瘦瘦瘦～ 红豆......1小把 绿豆......1小把 山楂......10克 大枣......5个
1.红豆和绿豆洗净浸泡约6小时，其他两种食材洗净备用； - 4.柠檬薏米水 -
薏米吃法也有好多种，你接着看！
柠檬......半个 薏米......100克
1.薏米浸泡3-8小时； 2.锅中加水，放入薏米，开大火煮，煮开后改小火煮约1个小时； 3.柠檬切片放入瓶中，倒入煮开的薏米水即可； 4.最后可以加上薄荷好看又清爽。 - 5.红豆薏米汤 - 薏米比较寒， 所以搭配红豆更好哦！
红豆......1小把 薏米......1小把
1.红豆和薏米先浸泡3-8小时（过夜最好哦！） 2.红豆和薏米放入锅中，先用大火煮开，接着转为小火，煮到红豆开花就可以啦！ - 6.炒薏米水 -
（都是米类炒过之后泡茶喝的） 原来薏米也可以～
薏米......根据自己所需量
1.薏米淘洗干净放在太阳下晒干（炒之前一定是要干的哦！）； 2.放入锅中用小火翻炒，炒至薏米变成微微黄色即可； 3.炒好的薏米可以找密封罐子装起来哦； 4.放入开水泡就可以咯！ - 7.生姜薏米水 - 薏米因为比较寒， 所以加点生姜更好哦！ 而且夏天应该多吃一些姜～
可以是炒过的薏米加上生姜一起泡茶，或者薏米和生姜一起煮哦！ - 8.莲子百合薏米汤 -
就是题目这些食材一起煮就行～
莲子......1小把 百合......1小把 薏米......1小把 红糖......适量
1.莲子、百合和薏米先在水里浸泡； 2.在锅里加水放入莲子和薏米一同煮； 3.感觉莲子和薏米已经变得粘稠了，再加入百合煮一会即可； 4.最后加入甜味调味。 - 9.薏仁百合饮 -
要不你试试～
薏米......1小把 百合......1小把
1.薏米和百合提前洗净泡好； 2.锅中加水，并放入薏米，大火煮开后转为小火； 3.煮到薏米酥软，放入百合，再煮10分钟即可～ - 10.绿豆爽 - 看着成品好像就是去皮的绿豆汤， 但是做法完全不同哦
绿豆......150克 （去皮绿豆......100克） 生粉或地瓜粉......少量 冰糖......少量
1.如果可以买到去皮绿豆就可以省略第一步咯，如果买回来的是带壳的绿豆请先浸泡一夜，第二天早上将绿豆皮去除； 2.将绿豆蒸25分钟左右（要确保蒸熟哦）； 3.在锅里加水放入冰糖，并煮开。加入蒸熟的绿豆搅拌均匀，最后加上生粉或地瓜粉勾芡就可以咯！ - 11.绿豆海带汤（甜） -
但是在金鼎轩吃了之后发现， 还挺美味的！ 夏天来一碗也是不错的～
海带......200克 绿豆.....60克 陈皮......6克
1.把200克鲜海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水； 2.60克绿豆、6克陈皮分别洗净； 3.砂锅内倒入清水1000毫升，加入绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开； 4.改用慢火煮至绿豆开花，放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤，也可以换成少量盐。 - 12.西米露 -
自己做也是很简单呢！
水果 （你喜欢的，首选芒果，草莓，西瓜，你也可以用绿豆哦！） 西米......半小碗 （这是单身汪的分量，自行添加哦！） 凉水......一碗 （不是用来煮西米的水，是西米煮好之后用的哦！） 米奶、水果汁或椰奶 （不过你要保证是纯素的）
1.把你喜欢的水果切成块状； 2.拿出一个锅子，放入水并煮开； 3.煮开后放入西米，煮约10分钟，关火； 4.别急着打开锅盖，再让它焖5-10分钟； 5.打开后看看是不是所有西米都没有白色的点点了，没有的话就说明煮好了哦，如果有白色点点可以再煮一会； 6.放入凉水冲一下，沥干西米； 7.找一个好看的小碗将西米放入其中，放上水果，加上米奶或水果汁就可以开吃了～ - 13.莲子汤 -
营养价值很高～ 所以单煮也是完全可以的！
莲子......1小把 枸杞......1点
1.莲子洗净，浸泡90分钟； 2.锅里加水放入莲子，开大火煮，水开后转小火继续煮，煮到莲子酥软即可哦； 3.喜欢吃甜的可以加点红糖。（如果你爱咸口我也没法拦着你！）
你也可以扫描以下二维码买本周团购哟?? 这次准备了各种无农药残留的杂粮哟， 百合、莲子、绿豆、红豆、黑豆、薏米......
是的！其实也有咸的！ 要知道很多小伙不喜欢甜的啊！ 而且夏天出汗多， 所以要适当补充盐分哦！ - 14.绿豆海带汤（咸） - 做法见第九个，把加糖改成加盐即可哟！ （我真的不是偷懒） - 15.黄豆海带汤（咸） - 这个是迷妹lyn推荐的广东吃法 做法同上～哈哈～ - 16.冬瓜莲子绿豆汤 - 这个感觉也是黑暗料理的样子， 不过口味么～其实很香啦！
冬瓜......一块 莲子......10颗 绿豆......1小把 麻油......数滴 盐......少许
1.海带泡发切小片，冬瓜洗净去皮切块； 2.和绿豆一起加水煮，水开后煮30分钟左右； 3.依个人口味加盐，滴入麻油即可。 - 17.咸豆浆 -
谁说豆浆只有原味和甜的两种！ 其实也可以吃咸的！
豆浆......一碗 紫菜......两片 盐......适量 麻油......适量 辣椒油......适量 榨菜.....适量（没有可省略）
1.准备好一碗热豆浆（做法可以不用教了对不对～）； 2.将紫菜、盐、榨菜放入空碗中； 3.倒入热豆浆就可以咯！ 如果有油条也可以放入其中，这样就变成早餐了～get? - 18.一颗柠檬 -
因为有一整颗柠檬啊！ 自己喝的时候喜欢加点盐，有淡淡的咸味 （不喜欢咸的换成甜的哦，也可以哦！ 这样能算两个食谱吗？）
柠檬......一颗 红茶......一包 盐......适量
1.柠檬洗净，切成不断的片状； 2.用热水泡一杯红茶； 3.将柠檬放入红茶中，这时候可以加盐了； 4.静置一会，就可以喝咯！
- 19.杏仁奶 -
这里了说的其实是巴旦木～ 也就是扁桃仁
巴旦木......2把 椰枣......3颗 （或其他甜味剂） 水......适量
1.巴旦木洗净，浸泡一夜； 2.在破壁机或料理机里加水，放入巴旦木搅拌（如果是破壁机约2分钟即可）； 3.如果你想要口感细腻，可以将渣过滤，过滤之后的渣可以用来做饼或洗脸（据说有美白的功效），再加入椰枣搅拌约30秒，就可以喝咯！ - 20.花生核桃奶 - 这两样加在一起的味道， 实在是太喜欢了！ 所以你一定要试试！
花生......一把 核桃......80颗 红糖或椰枣......适量
1.将核桃、花生洗净； 2.放入破壁机或豆浆机内，就可以等着喝咯！（不过要小心烫~） - 21.山药鹰嘴豆浆 - 这个搭配一看就营养价值超高的～
铁棍山药......半根 鹰嘴豆......一把
1.鹰嘴豆提前浸泡，山药去皮切段； 2.把它们都放到豆浆机里； 3.煮好后晾凉了喝哦！ - 22.玉米露 -
你说是不是～
（只要玉米就很好吃～）
1.如果你买的是玉米粒，那就可以省去第一步，如果你买的是一根根的大玉米，那么你有两种选择： （1）手剥玉米（太累了吧！） （2）把玉米粒切下来！ 2.将玉米粒放入豆浆机（选择五谷豆浆模式）或者破壁机里，就可以咯！
- 23.水果茶 -
（感觉水果茶就可以写30种...哎算了我不偷懒！）
你喜欢的水果，一般会加苹果、菠萝、柠檬
1.你爱的水果洗干净切成小块，放入水壶里； 2.倒入开水，并闷焖上一小会，觉得太热可以等晾凉了喝哦； 3.你还可以加入葡萄干、枸杞、红枣等。 - 24.冬瓜茶 -
都觉得好美味啊！ 所以自己做一份不是更好么～
冬瓜......600克 红糖......60克
1.冬瓜洗净切成丁（皮和籽都要哦！）； 2.锅里加水，放入冬瓜煮约20分钟； 3.放入红糖，继续煮约35分钟左右关火； 4.这时候你会看到大部分冬瓜已经融化啦，接着你可以用筛子把没有融化的冬瓜过筛。 - 25.翠衣茶 -
如果想要嘴皮子溜，估计你得试试！
西瓜皮.....吃剩的都可以 水......看你要喝多少哦
1.吃完的西瓜，把最外层硬硬的表皮切下，把红色的瓤也清理干净（切下来还可以接着吃！）； 2.西瓜皮切条，放在太阳下晒干； 3.想喝的时候拿几根泡水就可以了哦！ （下次教你我外婆拿手的盐渍西瓜皮～你们等着哟！） - 26.玉米须茶 - 如果你正好做了玉米汁， 就有玉米须了啊！
玉米须……适量 水……适量
1.用清水将玉米须冲洗干净； 2.加入4-6杯清水，一起煮沸。 - 27.薄荷青柠水 -
关键是消暑解渴， 还美白！
青柠......1个 薄荷......1点儿 水
1.青柠洗净切片（或块），薄荷洗净； 2.加入水冲泡即可。 - 28.黄瓜柠檬水 -
但是喝过你应该会喜欢这 清爽的味道
黄瓜......半根 柠檬......半个 水
1.黄瓜和柠檬洗净切片； 2.加水冲泡即可（冷水热水都可以哟），喜欢甜的你可以加点红糖or枫糖浆。 - 29.桑葚蜜饮 -
多喝可以改善皮肤 睡觉也会更香哟！
桑葚（干）......10克 枫糖浆......5毫升 水......800毫升
1.开水冲泡桑葚; 2.放上枫糖浆，搅拌一下； 3.开喝～ - 30.白开水 - 如果你没时间， 那就直接喝白开水吧～～～
你们是不是发现没有酸梅汤！ 这么关键我是不会忘的～ 下次写给你们～ 本周的团购无农药残留五谷杂粮哟， 百合、莲子、绿豆、红豆、黑豆、薏米...... 扫描下方二维码可直接购买~?? 写完30个我去歇会！ 大家记得夏天要多喝水哦！
19种超好喝的绿色蔬果昔，给你夏日好心情！莲子：安神志、治脾虚，家中必备养生食材
内容编辑均为素食星球原创 少数食谱来源：下厨房、宝宝瓜 |
|
|
