肉末番茄鸡蛋面_肉末番茄鸡蛋面的做法

每天的早餐该吃什么我是烦了又烦，既不想早起，又不能糊弄，

懒人吧，总有懒的借口，也总能想出懒地办法滴……

比如，今天这面吧，确实简单，但也不失营养，很是适合我这懒妈。

夏季正是露天番茄大量上市的季节，所以，趁当季，多食番茄吧。

肉末鸡蛋番茄面----番茄搭配了肉末和鸡蛋，再加上高汤煮的鲜面条，这也还不算糊弄吧，哈哈。

简单营养的快手早餐---肉末番茄鸡蛋面

原料：鲜面条，猪肉馅儿，番茄，高汤，鸡蛋，高汤可以用自己熬的或其它替代。

肉末番茄鸡蛋面的做法

1，所有原料准备好。

2，猪瘦肉切小细丁加盐，生抽，料酒，老抽，少许白糖抓匀腌制，

3，番茄去皮切碎备用。

3，锅中注入高汤煮开。

4，下入适量鲜面条煮熟后盛入碗中。

5，炒锅入油，先将鸡蛋一只炒碎盛出备用。

6，再加少许油，油温后倒入肉丁翻炒至变色。

7，加入番茄碎，炒至番茄成酱后倒入炒好的鸡蛋炒匀后盛入面条碗中即可。

肉末番茄鸡蛋面食材搭配小提示

猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能

番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气

番茄的营养价值

番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]